夏と言えば、バーベキュー！という方も多いのではないでしょうか？

でもいつものバーベキュには少し飽きてきたな～。

何か違うものにも挑戦してみたい！という方のために、レシピをご紹介していきます。

今回は女性に嬉しい、バーベキュでの野菜レシピをご紹介いたします。

このレシピを使えば、インスタ映えも間違いないですよ。

 

バーベキューは肉だけじゃない！野菜を使ったおすすめレシピ

一番簡単で、野菜本来の味を楽しめるレシピが、

・野菜の丸焼き

 

網の上にのせて、そのまま、野菜を焼いていくだけです。

でも、家の中のコンロで焼くのとは違い、野菜本来の甘みを味わえます。

その素材としてお薦めなのが、

ピーマン、キノコ類（シイタケ、エリンギなど）、たけのこ、トウモロコシ、なす、パプリカ

などです。

 

それにもう少しだけ手間を加える

・ホイル焼き

 

も簡単で美味しいですよね。

アルミホイルに、野菜を入れて、口を閉じ網で焼いたり、硬いものはそのまま炭の中にいれて焼けばいいだけです。

向いている野菜は、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、サツマイモなどです。

 

それ以外のインスタ映えするようなレシピを紹介します。

・焼きトマト

 

ミニトマトを串刺しにし、網の上で焼いていきます。

今はいろいろな色のトマトがあるので、交互に刺し、色を楽しむこともできます。

また、ベーコンを巻いて串刺しにしても可愛いです。

 

・長いもステーキ

長いもを3㎝くらいの厚さに切り、チーズやマヨネーズをのせて焼きます。

食べる時に彩りで青のりや鰹節、しょうゆをかけたりすれば、

外なのにとても美味しい野菜が食べられます。

 

・チーズフォンデュ

一度はやってみたいチーズフォンデュ。

これをあえてアウトドアでちゃれんじしてみませんか？

作り方は簡単です。

とろけるタイプのチーズをアルミホイルで包みます。

（漏れないようにしっかりと包んでください。）

または、オーブン、直火可の皿に入れましょう。

網に置くだけです。

５分程度で、ぐつぐつとしてきます。

そうしたら火からおろし、お好きな焼いた野菜をつけて食べます。

 

バーベキューは炭にもこだわりを！選ぶ際のポイントとは？

バーベキュに必須である、炭。

炭にも種類があります。

黒炭、成形炭、オガ炭、備長炭（白炭）などです。

バーベキュにでよく使われるのが「黒炭」とよばれるものです。

 

炭によっては、音がいいもの、火力が強いもの、匂いが少ないもの、日が起こしやすいものなど様々あります。

炭にもこだわると、より楽しいバーベキューになるのではないでしょうか。

まとめ

バーベキュといっても、やはり彩を添えて、目でも楽しみたいですよね。

彩を意識すると、インスタに映えることは間違いないでしょう。

様々なレシピにチャレンジしてみて下さい。